衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)要求學生具有從事專業(yè)衛(wèi)生檢驗和基本臨床檢驗工作的能力，能熟練完成食品、水質(zhì)、空氣、生物材料等領(lǐng)域的理化和微生物檢驗工作;有一定的外語和計算機應用基礎(chǔ);具有一定的自學能力、獨立工作能力、分析問題、解決問題的能力。具有健康身體和良好心理素質(zhì)。商丘醫(yī)學高等?？茖W校校園網(wǎng)與中國教育科研網(wǎng)、清華大學科技期刊網(wǎng)相連接，遠程教育系統(tǒng)與華中科技大學網(wǎng)絡(luò)教育學院相連接。

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)以基礎(chǔ)醫(yī)學、衛(wèi)生檢驗為主干學科。開設(shè)醫(yī)用化學、分析化學、衛(wèi)生微生物檢驗技術(shù)、生物材料檢驗、水質(zhì)理化檢驗技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、空氣理化檢驗技術(shù)、生物化學檢驗技術(shù)、預防醫(yī)學、寄生蟲檢驗技術(shù)、實驗室管理、免疫學檢驗技術(shù)等課程。

商丘醫(yī)學高等?？茖W校按照生源所在省普通高等學校招生工作有關(guān)規(guī)定，實行“學校負責，招辦監(jiān)督”的錄取體制，堅持德、智、體全面考核，綜合評價，擇優(yōu)錄取的原則，做到公平、公正、公開。衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)不招收患有《指導意見》中第二條列出的色盲、色弱、不能準確識別紅、黃、綠、藍、紫各種顏色中任何一種顏色的導線、按鍵、信號燈、幾何圖形的考生。

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應我國公共衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要的、具有基礎(chǔ)醫(yī)學、預防醫(yī)學基本理論知識和衛(wèi)生檢驗專業(yè)知識及基本技能，能在基層疾病預防控制中心、各級醫(yī)院檢驗科、衛(wèi)生防疫中心、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督所、海關(guān)邊防檢驗和第三方檢驗檢測機構(gòu)等部門工作的高素質(zhì)技能型人才。

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)到各級疾病預防控制中心、臨床醫(yī)院檢驗科、地方病和職業(yè)病防治、環(huán)保部門、質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)邊防檢疫等機構(gòu);制藥、食品與化妝品生產(chǎn)等企業(yè);從事公共場所、環(huán)境、食品、職業(yè)病、傳染病的衛(wèi)生監(jiān)測、預防與監(jiān)督管理、動植物檢疫等崗位工作。

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)核心能力：

1.生物檢驗能力，包括衛(wèi)生微生物檢驗能力、臨床檢驗基本能力和免疫學檢驗能力;

2.物理化學檢驗能力，包括食品理化檢驗能力、水質(zhì)理化檢驗能力和空氣理化檢驗能力;

3.具備溝通能力、職業(yè)道德與職業(yè)責任。