一、高星級(jí)飯店服務(wù)與管理專業(yè)基本信息 專業(yè)名稱：高星級(jí)飯店服務(wù)與管理專業(yè)   學(xué)校名稱：鄭州市電子信息工程學(xué)校  
專業(yè)級(jí)別：中專   學(xué)校簡(jiǎn)稱：鄭州高星級(jí)飯店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)校  
專業(yè)學(xué)制：3年制/1年制   關(guān)注度：  
招生對(duì)象：初中/高中畢業(yè)生   專業(yè)學(xué)費(fèi)：免學(xué)費(fèi)  
學(xué)校地址；鄭州市伏牛路145號(hào)  
二、高星級(jí)飯店服務(wù)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介

主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識(shí)、飯店人力資源管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理、飯店信息管理系統(tǒng)應(yīng)用、酒店康樂服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、社交禮儀、飯店英語(yǔ)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代化酒店管理知識(shí)和技能，掌握國(guó)內(nèi)外酒店管理的基本理論、法規(guī)、手段，能在旅游管理部門、酒店、旅行社、度假村等企業(yè)人事管理、經(jīng)營(yíng)服務(wù)的應(yīng)用型人才。 

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在高星級(jí)酒店從事前廳接待、酒店銷售、餐飲采購(gòu)、客房管理等工作或從事旅行社的導(dǎo)游、外聯(lián)、旅游景區(qū)管理等工作，還可到酒吧從事酒吧管理、服務(wù)等工作。

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