酒店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美，勞全面發(fā)展的、具有綜合職業(yè)能力的酒店、餐飲等單位的管理人員。

酒店服務(wù)與管理主要課程：形體訓(xùn)練、專業(yè)英語(yǔ)、禮節(jié)禮儀、旅游地理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、茶藝服務(wù)與技能、旅游概論、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、酒吧調(diào)酒、旅行社服務(wù)等。

酒店服務(wù)與管理職業(yè)資格證：導(dǎo)游證、普通話證等。